Wurkprinsipe fan 'e produksjeline fan Frânske frites
1.Peeler: skjinmeitsjen en peelingproses tagelyk, hege effisjinsje en leech konsumpsje.
2. Snijder: snije yn strip-, flake- en julienne-foarm, ferstelbere snijgrutte
3. Blancher: spielje en kleurbeskerming fan 'e sniene ierappelchips dwaan.
4. Dehydrator: sintrifugale dehydrataasje, ferminderje de tiid by it droegjen, en ferbetterje de smaak fan 'e ierappelchip.
5. Friteuse: hâldt de kwaliteit en smaak fan 'e ierappelchips.
6. Deoiler: brûk de sintrifugale, oerwinne it tekoart fan hinder.
7. Smaakmasine: meitsje de ierappelchips evenredich draaie, brûk it spuittype om de krûden ta te foegjen, net maklik te brekken.
8. Vakuümferpakkingsmasine: by it ynpakken, yn stikstof pleatst, kin foarkomme dat de ierappelchips brekken. En it kin tagelyk beluchte, ynpakke en de datum typen.
Klassifikaasje en spesifike ynfiering fan produksjeline foar beferzen patat:
Rauwe ierappels → Laadlift → Wask- en skilmasine → Sorteartransportline → Lift → Snijder → Waskmasine → Blanchearjemasine → Koelmasine → Untwettermasine → Frituurmasine → Untoaljemasine → Gluurtransportline → Tunnelfrizer → Automatyske ynpakmasine
Fluch beferzen patat, beferzen patat, healôfmakke patat, snackpatat