Beferzen Frânsk friesproduksingsline

It haadproses fan 'e snelle beferzen Frânske Fries-produksje-line wurdt koart beskreaun as folget:
(1) Foarôfgeand oan rau materialen om de ferwurkingssyklus te ferlingjen, moatte ierdappelsfytsmaterialen foar in lange tiid wurde opslein. Nei opslach fan lange termyn fan grûnstoffen sille har sûkerynhâld en fiedingskloninten yn in bepaalde mjitte feroarje. Dêrom moat in bepaalde perioade fan hersteltrading útraid wurde foardat it ferwurkjen is om de yngrediïnten te meitsjen fan grûnstoffen foldwaan oan de ferwurkingseasken.
(2) skjinmeitsjen is fral om sedimint en frjemde stof te ferwiderjen oer it oerflak fan ierdappelfergruttings.
(3) Peel en skiede de ierappels-skins en spuite de oplossing fan 'e kleurbeskerming om oksidearjend brún te foarkommen op it oerflak fan' e pealed ierdappels.
(4) Trim de skille ierappels wurde manuell trimmele om de unremoved potato hûd te ferwiderjen, bud-eagen, unevenheid en griene dielen.
(5) Snij yn strips neffens ferskate spesifikaasjes, snij de ierappels yn fjouwerkante strips, en de strips binne ferplicht om skjin te wêzen en rjocht te wêzen.
(6) fraksje skieding fan koarte strips en pún generearre by it ferwurkjen om opbringst te ferbetterjen.
(7) Dehydration en droegjen oannimt in Mesh-riem droech en dehydratisearapparaat om it oerflak focht te ferwiderjen fan 'e oerflak fan Fries en tariede op it folgjende fredich proses.
(8) French-fries wurde fried yn hjitte oalje foar in koarte tiid, dan út, en de oermjittige oalje wurdt filtere, sadat it unike ierdappelroma fan 'e nij fries kin wurde fried.
(9) Fluch-beferzen fried fries binne foarôfgeand en stjoerd nei rappe apparatuer foar djipfrijheid en fluch fries yn 'e French-fries is om oplizzende frisheid te hâlden en ûnderhâld fan' e orizjinele smaak.
(10) BAG-BY-BAG-koelkast kinne manuell útfierd wurde of troch automatyske apparatuer útfierd. Tidens it ferpakkensproses moat de tiid safolle mooglik ynkoarten wurde ynkoarte om focht op te foarkommen en te sjen fan fluch-beferzen Frânske fries, dy't produktkwaliteit sil ynfloed hawwe op produktkwaliteit. Koelkast direkt nei ferpakking.