Eigenskippen fan ierappelchips:
1. Ienfâldige operaasje, handich gebrûk en leech falingspersintaazje.
2. Kompjûtertemperatuerkontrôle, unifoarme ferwaarming, lytse temperatuerôfwiking.
3. De oalje kin lange tiid brûkt wurde, en bliuwt fris, gjin residu, gjin needsaak om te filterjen, lege karbonisaasjesnelheid.
4. Ferwiderje resten tidens it fretten om de frisheid fan oalje te garandearjen.
5. Ien masine is multifunksjoneel en kin in ferskaat oan iten bakke. Minder rook, gjin geur, handich, tiidbesparjend en miljeufreonlik.
6. De graad fan soerheid fan it fretten is min, en der wurdt minder ôffaloalje produsearre, sadat de kleur, it aroma en de smaak fan it fretten hearlik bliuwe, en de orizjinele smaak nei it ôfkuoljen bewarre bliuwt.
7. Brânstofbesparring is mear as de helte as dy fan tradisjonele fretmasines.
It ferwurkingsproses fan in yndustriële ierappelchipsmasine bestiet benammen út skjinmeitsjen en skiljen, snijden, waskjen, blanchearjen, útdroeging, fretten, ûntfetten, krûden, ferpakken, helpapparatuer en sa. It spesifike proses fan 'e produksjeline fan gebakken ierappelchips: opheffen en laden → skjinmeitsjen en skiljen → sortearjen → snijden → waskjen → spieljen → útdroeging → loftkuolling → fretten → ûntoaljen → loftkuolling → krûden → transport → ferpakken.